500 g nötfärs
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 ägg
1 msk kalvfond
1 tsk sambal oelek
Eldigt örtssalt: havssalt, peppar, mejram, paprika, oregano och ingefära (efter eget tycke och smak)
Hacka löken och blanda sedan samman alla ingredienserna. Forma till biffar. Fem-sex stycken blir lagom. Pensla burgarna med olivolja precis innan grillning. Grilla ungefär fyra minuter på varje sida
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar