After Eightglass

INGREDIENSER 1-2 PORTIONER:

1,75 dl grädde

2 äggulor

0,5 tsk vaniljpulver

2-3 msk Sukrin eller Stevia

cirka 40 g finhackad mintchoklad minst 70%

GÖR SÅHÄR:

1. Vispa grädden

2. Vispa äggulor, sötning och vaniljpulver i en separat skål till en fluffig smet.

3. Vänd försiktigt ned grädden i äggsmeten och rör om

4. Kör i glassmaskin efter maskinens anvisningar. Häll i den hackade chokladen när glassen har stelnat något.

Har man inte glassmaskin antar jag att det fungerar att hälla chokladen direkt i smeten och ställa in i frysen i några timmar. Jag vill ha lite hårdare glass så även jag ställer in glassen en liten stund i frysen efter att jag har gjort den i glassmaskinen.

Otroligt gott var det i vilket fall som helst och jag är så nöjd med min glassmaskin:)