I LCHF-gruppen som jag är med i kommer den här diskussionen upp ibland och även i andra sammanhang. Är LCHF-sötsaker något man ska jubla över eller är det något man bör hålla sig borta ifrån även om det kanske inte rent fysiskt triggar sockerberoendet?
Det är en svår fråga utan självklart svar som så mycket när det gäller LCHF. Jag skulle säga att detta är en högst individuell fråga som man får avgöra efter egna förutsättningar.
Nu har jag bakat LCHF-sötsaker två gånger denna vecka men det hör inte till vanligheterna. Under dessa 22 månader som jag har käkat LCHF så har jag bara bakat "sötsaker" en handfull gånger och inte testat överdrivet många recept. Ibörjan ratade jag det för att jag tyckte att det inte smakade bra alls och jag kunde lika gärna äta riktiga sötsaker om jag väl skulle festa till det. Sen upptäckte jag sukrin och då blev det helt plötsligt en annan femma.
För min del är det helt underbart att man kan göra goda efterrätter och fikabröd som inte innehåller en massa socker för det gör att jag håller mig borta från det riktigt tunga snasket. MEN...jag kan också dra iväg och överäta även av detta så jag kan inte hålla på att baka hela tiden. Däremot känner jag inte att det triggar mig att äta riktiga sötsaker vilket är väldigt skönt.
Jag har aldrig haft intentionen att hålla mig borta från sött i hela mitt liv och kommer aldrig att ha det heller. Livet är till för att njutas och jag vill inte känna att vissa saker är förbjudet. För mig är det därför självklart att hissa alla goda recept som folk arbetar fram utan stärkelse och socker och sen får andra säga vad de vill.
3 kommentarer:
jag äter kromtabletter nu för att helt komma ifrån sockersuget.
½ tsk honung blir det på morgonen för att den innehåller anti-inflammatoriska ämnen.
jag personligen har svårt för att byta ett socker mot ett annat.
kram från dalsland//
Såg nyss på din blogg att du äter frukt också. Då är det jäkligt svårt att få bort sockersuget helt. Enda gången jag är helt utan sug är när jag kör väldigt strikt lchf. Då käkar jag inga rotfrukter ens.
Jag håller helt med dig. Naturligtvis ska det finnas recept på LCHF-efterrätter och bakverk och sedan är det upp till en själv att välja om och hur ofta man gör/äter dem. Jag bakar t.ex. LCHF-muffins och biscottis då och då men har inga större problem att nöja mig med en muffins eller ett par kex per dag. Verkar inte påverka min vikt negativt heller.
Skicka en kommentar