Sweet chili kyckling

Originalrecept från: www.56kilo.se men jag har justerat det lite

INGREDIENSER:

4 st kycklingfiléer

1 paket bacon

2 msk kycklingfond

1 vitlöksklyfta

2 dl grädde

2 dl creme fraiche

0,5 dl sweet chilisås

3 dl riven cheddar

fett att steka i

Salt, peppar eller annan lämplig krydda

GÖR SÅHÄR:

1. Skär kycklingfiléerna i mindre bitar och stek dem tills de fått fin färg. Salta och peppra. Tänk på att det ska i bacon också som också avger sälta.

2. Strimla baconen och stek tills de har fått lite färg.

3. Häll över kycklingen och baconen i en ungsform och blanda.

4. Blanda grädde, creme fraiche, fond och sweet chilisås. Pressa ned vitlöksklyftan. Häll sedan såsen över kycklingen och baconen.

5. Toppa med den rivna cheddarosten

6. Gratinera i ugnen på 225 grader i cirka 15 minuter

Betyget då? Supergott och kommer definitivt att göras igen! Till och med Stefan åt (eftersom det inte var några farliga grönsaker i) med god aptit.