Den här pajen gjorde jag igår och den var verkligen himmelskt god och superlättvindig att tillaga. Jag åt dessutom rester idag på jobbet och den var nästan ännu godare idag.
Ni får ursäkta den hemska bilden men det var inte så lätt att skära en snygg bit när det inte finns någon pajbotten :))
Unnade mig lite råkostsallad till som ni ser. Gör det ibland faktiskt...
Receptet är hämtat från www.56kilo.se
Pajen räcker till ca. 6-8 portioner
INGREDIENSER
300 g skalade räkor
175 g crabsticks
ca 200 g riven lagrad ost (Västerbotten)
1 röd paprika
1 tsk curry
1 krm cayennepeppar
Lite paprika och chilipulver
2 vitlöksklyftor
5 ägg
4 dl grädde
Ca 1 msk hummerfond
salt & peppar
GÖR SÅHÄR:
1. Sätt ugnen på 225 grader
2. Vispa ägg och grädde och salta & peppra.
3. Hacka paprika och crabsticks
4. Rör ner alla ingredienserna i grädden.
5. Häll röran i en pajform och grädda i ugn i cirka 30 minuter
KLART!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar