Kyckling idag med...

Gjorde ju kyckling i förrgår också men jag hade faktiskt en filé kvar som jag var tvungen att göra åt så det fick bli att slänga ihop något när de andra skulle äta lasagne. Jag tycker att kyckling är så himla tacksamt för det går att variera i oändlighet och det är alltid gott. Idag strimlade jag kycklingen och pressade lite vitlök över den när jag stekte den. Saltade och pepprade bara för jag hade glömt att köpa några roliga kryddor, annars är Ört & Vitlökskrydda väldigt gott på kyckling...

Sen smulade jag ned rester av en fetaost som jag hade kvar i kylen tillsammans med creme fraiche, pressade ned en vitlöksklyfta och kryddade med Örtkryddor Provencale och rörde ihop. Supergott blev det!

Måltiden från i lördags ser ni här ovan. Då lade jag Kvibille Gräddädelost i kycklingfiléerna och virade bacon om och stekte dem en stund i pannan först. Sen lade jag dem i en form och strödde över lite ädelost som vart över och sen tjoff in i ugnen i cirka 20 minuter i 225 grader. Till detta åt jag en färdig bearnaisesås. Erik Lallerstedts Bearnaise Provencale. Ganska så god men inte lika god som chili-bean...