Det här testade jag att göra i förrgår och det var väldigt smarrigt kan jag lova. Tyvärr var jag dum och rev osten för fint men det ska jag komma ihåg tills nästa gång. Serverade detta ihop med pepparsås och ungrostade grönsaker.
INGREDIENSER:
6 skinkschnitzlar
Rågmjöl
2 ägg
4 krm salt
2 krm vitpeppar
2 dl riven parmesan
GÖR SÅHÄR:
1. Doppa schnitzlarna först i rågmjölet, sen i ägget och sist i parmesanen.
2. Stek dem i smör på medelvärme några minuter på varje sida
Om man inte vill panera i rågmjöl så går det lika bra med krossade linfrön.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar