Idag kände jag för att prova ett nytt fiskrecept och då fick det bli detta. Det smakade helt ok men jag hade varit lite snål på kryddorna så jag fick krydda mera i efterhand. Nästa gång ska jag öka på såsmängden lite till och prova att ha lite ost i den också tror jag.
INGREDIENSER:
400 g torsk (tinad)
500 g fryst spenat
3-4 broccolibuketter färska eller tinade
1/3 purjolök
1 tomat
Sås:
2 vitlöksklyftor (pressade)
2 tsk riven pepparrot
3 msk majonäs
1 dl creme fraiche
1 ägg
salt
peppar
cayennepeppar
GÖR SÅHÄR:
1. Sätt ugnen på 175 grader
2. Lägg fisken i en ungsfast form. Salta och peppra efter smak.
3. Hacka broccolin i små bitar och lägg över fisken.
4. Lägg den frysta spenaten ovanpå och bredvid fisken (jag använde inte så mycket spenat som det stod i receptet).
5. Skiva tomaten och lägg skivorna överst.
6. Blanda ihop alla ingredienserna till såsen och häll den över fisken och övriga ingredienser.
7. Tillaga i ugnen i cirka 20 minuter
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar