LCHF Formbröd

Idag klev jag upp tidigare än vad som var nödvändigt för att baka frukostbröd. Rita ett kors i taket för det händer inte ofta :)) Hittade ett brödrecept  hos min nya blogg/twitter/facebookkompis Susanne som har bloggen: http://skapmat.blogg.se/. Det blev kanongott! Har inte provat så himla många recept på LCHFbröd men det här är det bästa hittills.  I originalreceptet ingick det massor av olika frön men eftersom jag inte är så förtjust i fröbröd så toppade jag bara med lite solrosfrön. Här är originalreceptet: http://skapmat.blogg.se/2012/march/formbrod-med-fron.html. Fick bli en lyxig äggmacka med skaldjursröra denna morgon:))

INGREDIENSER:

3 ägg

1 dl creme fraiche

2 msk creme cheese

1 dl mandelmjöl

½ dl Bakepro

½ dl cocomjöl

2 tsk bakpulver

½ tsk salt

Solfrosfrön att toppa med

GÖR SÅHÄR:

1. Sätt ugnen på 175 grader

2. Vispa äggen pösiga med elvisp.

3. Blanda ner creme fraiche och creme cheese i äggblandningen

4. Rör ihop alla torra ingredienser i en bunke bredvid och häll sedan ner dem i äggblandningen

5. Vispa ihop litegrann med elvispen och låt sen smeten stå i cirka fem minuter (detta glömde jag så därför är mitt bröd lite platt;))

6. Klä en liten form med bakplåtspapper och häll sedan i smeten

7. Toppa med solrosfrön och grädda i ugnen i cirka 30 minuter

8. Voilá! Jättegott bröd