Kyckling med dragonsås

Kyckling är verkligen en favorit i det här hushållet och det går ju att variera i all oändlighet.

Jag använde 4 st färska kycklingfiléer som jag marinerade i smält smör, soja, timjan och sedan fick den tillagas i ugn till 73 grader på 200 g. Sen lade jag in kycklingen i folie och körde dem cirka 10 minuter till i ugnen.

Dragonsås:

1 dl creme fraiche
2 dl grädde
1 msk dijonsenap
1 tsk dragon
ca 2 tsk kinesisk soja
salt, peppar

GOTT!